Koh Grill & Sushi Bar

Koh Grill & Sushi Bar
435 Orchard Road #04-21
Wisma Atria Singapore

Pesquisando lugares para comer em Orchard Road (Cingapura), encontrei este restaurante japonês em uma praça de alimentação de shopping.

Este restaurante é considerado pelos locais (blogs sobre restaurantes são muito populares na região) o melhor tesouro escondido de comida japonesa em Cingapura.

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Algumas das minhas fontes de pesquisa foram:

Lady Iron Chef
Hungry Go Where

Roteiro Gastronômico (em andamento)

Roteiro Gastronômico Completo:

Bangcoc
Dia 1 – Queen of Curry / Cabbages & Condoms
Dia 2 – Smooth Curry at Plaza Athenee Bangkok
Dia 3 – P Kitchen / Din Tai Fung

Hanói
Dia 1 – Quan An Ngon
Dia 2 – Bun Bo Nam Bo
Dia 3 – Newday

Kuala Lumpur
Dia 1 – Enak KL
Dia 2 – Jalan Alor / Din Tai Fung

Hong Kong
Dia 1 – Tung Po
Dia 2 – Din Tai Fung (Silvercord branch)
Dia 3 – Ser Wong Fun
Dia 4 – Mak’s Noodle (Mak Un Kee)

Phuket
Dia 1 – Two Chefs
Dia 2 – Kampong Kata Hill
Dia 3 – Locanda
Dia 4 -Mom Tri’s Kitchen at Villa Royale
Dia 5 – Lucky Tom’s
Dia 6 – After Beach Bar
(Café da Manhã: Starbucks!)

Cingapura
Dia 1 – Tian Tian Hainanese Chicken Rice
Dia 2 – Din Tai Fung

Tian Tian Hainanese Chicken Rice

Continuo montando meu roteiro gastronômico. Em Cingapura é possível encontrar restaurantes internacionais e variados de excelente qualidade, mas nada substitui o prato típico do Estado-Nação: Chicken Rice (arroz com frango).

No restaurante Tian Tian Hainanese Chicken Rice é possível experimentar a iguaria. A  lanchonete estilo fast-food está localizada no Maxwell Road Food Centre e o prato pode ser provado pelo valor módico de US$ 4.

Fotos de Tian Tian Hainanese Chicken Rice, Singapura
Essa foto de Tian Tian Hainanese Chicken Rice é cortesia do TripAdvisor

Endereço:
#01-10 Maxwell Food Centre
1 Kadayanallur Street

Java Road Cooked Food Centre

É nesta galeria de restaurantes que fica o famoso Tung Po, local visitado por Anthony Bourdain durante sua estadia em Hong Kong.

O que me chamou atenção no local, além da comida típica a preços razoáveis, foi o endereço. A “praça de alimentação” fica no bairro de North Point, o mesmo em que estaremos hospedados. Para ser bem preciso, o hotel fica na mesma rua a 100 metros. Sensacional!!!

Java Road Cooked Food Centre:
2/F, 99 Java Road, North Point
Hong Kong

Tung Po Seafood Restaurant
(localizado no meio do segundo andar)
Reservas: 2880-9399

Recomendações de restaurantes em Hanói

É possível encontrar qualquer coisa na Internet. O segredo está em usar as palavras-chave corretas.

Estava lendo o fórum do virtualtourist.com e encontrei uma discussão sobre um restaurante em Hanói visitado pelo chef Gordon Ramsay em um programa. Eu vi o programa dele na Tailândia e logo me interessei pelo assunto. Em determinado momento, os membros do fórum descobrem o nome do restaurante: KHOA NGAN.

Esta foi a palavra-chave que eu usei no Google para descobrir mais um site fantástico de recomendações de hotéis, restaurantes e afins no Vietnã. O TNH tem dicas de moradores do país (aparentemente expatriados) para comer, beber e se hospedar na cidade.

Bem, mas a pesquisa não acabou por aí. Na capa do site encontrei a recomendação de um restaurante em Hanói que serve costelas de porco chamado Com Tám Suòn To. Além de muitos elogios, o preço parece extremamente convidativo: US$ 5 por costelas com arroz e vegetais. E o melhor, o ice tea é de graça!